MACHINE À COUPER EN DÉS
type "MOCDA-96"
Dimensions : 1125x800x1000 mm.
Poids : 380 kg.
Motoréducteur de coupe : 1 CV.
Moteur groupe hydraulique : 2 CV.
Tableau électrique de manœuvre avec automate incorporé dans la machine.
Alimentation électrique normale : 220 ou 380V 50 Hz.
Construite en acier inoxydable.
Système de double compression du produit à couper en dés, pour une conformation adéquate.
Dimensions grille de coupe : 96 x 96 mm.
Longueur récipient de produit : 300 mm.
Vitesse d’avancée réglable de 1 à 30 mm.
Production généralisée : 300 kg/heure (en fonction de la vitesse d’avancée).
Permet la production de dés d’une dimension minimale à convenir et maximale réglable jusqu’à limite permise par l’égalité des espaces, en supprimant les lames.
Idéale pour la production de dés de produits de +3ºC à +10ºC.
Inappropriée pour les surgelés.
Utilisable pour la coupe de produits de viande frais ou cuits en dés, en rectangles, en tranches, etc., avec des dimensions frontales selon la grille de coupe et la longueur réglable, selon les besoins
Admet la coupe de tout produit ayant la texture suffisante pour résister à la pression du cylindre d’avancée et du groupe de coupe.